在Android Chrome中调整视频播放质量，可按以下步骤操作。
首先，打开Chrome浏览器，进入设置。点击右上角的三个点，选择“设置”选项。
在设置页面中，找到“网站设置”并点击。接着选择“媒体”相关设置。
在这里，你可以看到“视频质量”选项。将其设置为“标准”或“低”等不同级别。若网络状况良好，可选择较高质量以获得更好的观看体验；若网络不佳，选择较低质量可减少卡顿，确保视频流畅播放。
另外，部分视频网站可能有自己的播放质量设置选项。在播放视频时，可先查看网站自身的设置菜单，若没有再按照上述Chrome的设置方法进行调整。